Erik Becking: ‘In bed stikten we de dievenmoord’

Erik Becking is op Nieuw-Guinea geboren als kind van twee Indo’s. Hij groeide op tussen de Papoea’s. In Nederland heeft hij zich op diverse manieren ingezet voor de samenleving, en in het bijzonder voor de Indische gemeenschap. Hij verhaalt over de sambal van zijn vader.

‘In 1962 woonden wij tussen de Papoea’s in de heuvels achter Manokwari. Uit angst voor Soekarno, die sinds de onafhankelijkheid in Indonesië in 1949 de baas was, hadden de klanten van mijn vader Karel Becking, hun contracten met zijn houtbedrijf opgezegd. Hij moest een andere manier vinden om zijn gezin te onderhouden. Gelukkig konden mijn ouders koken als de beste. Zij bedachten een maaltijdservice voor militairen en ambtenaren.’

Lees er alles over de nieuwe culinaire versie van Pindah* Magazine, bestel ‘m nu.

• Het complete pakket van magazine (verschijnt eind juli/begin augustus), culinaire agenda (verschijnt eind september) én toegang tot Pindah* YouTube-kanaal met recepten en kookvideo’s. Klik op de knop hieronder om te bestellen.

• Alleen het magazine (verschijnt eind juli/begin augustus). Klik op de knop hieronder om te bestellen.

Blader hier alvast door de eerste acht pagina’s van het magazine, u krijgt een heel goede indruk van het geheel.

U kunt kiezen uit vier opties:

• Het pakket (magazine, agenda en GRATIS het kookkanaal – € 24,90.
• Het magazine 2021 € 6,95
• De agenda 2022 € 17,95
• Alleen toegang tot het YouTubekanaal met kookvideo’s en recepten € 9,95