MACARONISCHOTEL UIT DE OVEN
door Harold Pereira
In de nieuwe Indah Indonesische recepten met een twist. Met deze recepten, die creatief omgaan met het Indonesisch origineel, haal je een stukje tropenwarmte in huis. Indo-Europese fusion vind je terug in bijvoorbeeld de nasi terong en de rijstpannenkoeken, terwijl de macaronischotel uit de oven haast een nostalgische Hollandse klassieker te noemen is.
- * 300 gram macaroni
- * 100 gram geraspte oude kaas
- * 100 gram ham in plakjes
- * 100 gram rookvlees in plakjes
- SAUS
- * 11⁄2 kopje melk,
- * zout en peper
- * 2 theelepels nootmuskaat
LEES VERDER IN DE AUGUSTUS/SEPTEMBER – EDITIE VAN INDAH*
