IN HET NIEUWE NUMMER: ‘Ik gebruik nog steeds haar BK-emaille pannetjes en haar oelekan’.

Jolanda Kuipers-Vonk: “Hier staat oma Vonk, of oma Vonkie, zoals de kleinkinderen zeiden. In haar kleine keukentje in Beverwijk bezig met ajam smoor of een ander kipgerecht. Even voorproeven. Ik heb vaak bij haar in de keuken gestaan en gekeken hoe ze aan het koken was (voor zover ze me toeliet in haar domein). Ik herinner me nog levendig dat ze een bolletje maakte van de rijst om te kijken of deze gaar was. Ik gebruik nog steeds haar BK-emaille pannetjes en haar oelekan. Gelukkig heeft mijn vader van haar koken geleerd en veel recepten weer aan ons overgedragen.”

LEES VERDER IN DE CULINAIRE EDITIE VAN INDAH*