In de Indische keuken worden tal van kookattributen gebruikt die onmisbaar zijn voor Indische gerechten. Voor iedereen die nieuw is in de Indische keuken zetten wij de basisuitrusting nog even op een rijtje.
Als het weer heerlijk weer wordt – echt waar, dat gaat gebeuren – zit de kans er dik in dat er veel gebarbecued gaat worden. Naast lekkere gegrilde groenten mag de saté echt niet ontbreken. Satéstokjes kan je niet alleen gebruiken voor je vlees, maar ook voor je groenten.
LEES VERDER IN DE CULINAIRE EDITIE VAN INDAH*
