Uncategorized

Toen ik eindelijk in 2020 klaar was om te gaan brak corona uit. Dus pas vorig jaar ben ik drie weken naar Indonesië gegaan, samen met mijn zoon en een Indonesische privéchauffeur die hielp met zoeken. Het was geen vakantie maar hard werken. Met een dagreisschema waar we zouden logeren,

In het beeldboek Van Trauma naar lichtheid neemt traumatherapeut en beeldenmaakster Mariska Helling (1966) je mee op reis op de weg die ze aflegde om haar existentiële trauma te verwerken. Het is een kwetsbaar, teer en soms rauw verhaal over diep vallen en weer opstaan. Door middel van schilderachtige beelden,

Drie keer is mijn vader terug geweest naar Indonesië: in 1976, 1980 en 1984. Altijd met zijn dienstmaatje Koos met wie hij samen in het leger zat in Indië. Elke keer kwam hij zo blij en enthousiast terug. Dan had hij weer een baal batikstof meegenomen waar mijn moeder bloesjes

Mijn moeder werd op een gegeven moment verliefd op een landstormsoldaat die twintig jaar ouder was dan zij en raakte weer zwanger. Ze zat nog op school, had geen werk of inkomen, maar geen haar op haar hoofd die eraan dacht nog een keer zo’n abortus te ondergaan. Dus ze

“Op een gegeven moment bladerden we door dozen vol zwartwit foto’s en zag ik een meisje staan dat ik niet kende. Ik vroeg: ‘Wie is dat?’ ‘Dat is Nettie,’ zei mijn oma. Ik had nooit eerder gehoord over haar aangenomen zusje. De dochter van de baboe die overleed in het

Paul Simons (66): “Mijn vader, Johannes Mathias Hubertus Simons zat samen met zijn broer van 1946-1949 in Indië. Daar was hij chauffeur en reed hij officieren rond. Dat is een van de weinige dingen die ik van hem weet. Verder weet ik helemaal niets over dit stuk uit zijn leven

Telkens als over ‘zijn’ Indonesië begon te vertellen was hij niet meer te stoppen. Alles ademde Indonesië in ons huis. Het stikte van de beelden en de wajangpoppen in onze woonkamer. In een hoek stond een kast die ik zijn relikwieënkastje noemde. Daar zat van alles in wat hij uit

Go local is de nieuwe manier van vakantievieren, ook in Indonesië. Niet met zevenmijlslaarzen van de ene toeristische attractie naar de andere reizen, maar het land écht leren kennen. Batiklover Berber Swart ging local, bezocht op Java batikwerkplaatsen en boetiekjes en leerde de verschillende stijlen en motieven van dichtbij kennen.

Daniell Crietee (46): Toen mijn opa in 1995 overleed, begon mijn oma te vertellen op haar vaste plekje aan de eettafel. Ik was zeventien en luisterde graag naar de verhalen over vroeger. Met haar woorden nam ze mij mee naar een zelfverkozen verleden en een geschiedenis die ook de mijne

We groeien allemaal op met tweedehands herinneringen; het geheugen is een rommelhok dat je al half gevuld erft van je ouders. Is één of wellicht beide van die ouders van Indische afkomst? Dan moet je je een weg banen door uit elkaar vallende sapoe lidi’s, lege potjes balpirik en oude

Mijn moeder zou ons nooit hebben achtergelaten. Dan had ze voor ons gekozen, want pa was niet haar grote liefde, dat was de omgekomen man. Ik herinner me een moment, ik was nog een tiener, dat er een boek uit de boekenkast viel. Daaruit dwarrelde een blaadje, de huwelijksakte van

Hoe dat precies werkt, daar kun je een mensenleven op studeren, maar dát het werkt, werd meteen al duidelijk toen ze haar gitaar pakte en de kraker Geef mij maar nasi goreng zong. Eten en muziek, dat zijn de directe aansluitingen op het geheugen en het hart. Voor veel aanwezigen

Dat kwam pas toen ik ouder werd, toen werd zij de oma die me mooie verhalen vertelde en met wie je hele mooie gesprekken kon voeren. Vroeger was ze juist een strenge oma voor mij. Handen wassen, stil zitten op de bank. Als mijn moeder stiften meenam mochten wij nooit

Mijn vader Ferdinand Koopman, ook wel Boelie genoemd, had zich tijdens de oorlog bij de Binnenlandse Strijdkrachten aangemeld; een ondergrondse verzetsgroep. Na de oorlog meldde hij zich als vrijwilliger voor Indië, want hij wilde Indië gaan bevrijden. Hij moest naar Engeland, kreeg een opleiding van twee weken als sportinstructeur voor

Margaretha Molkenboer, artiestennaam Maria Sylvaine, werd geboren in 1924 in Surabaya. Ze overleed in Amsterdam, in 2016. Haar leven stond in dienst van de dans. Jan van den Bosch interviewde haar in de laatste jaren voor haar overlijden.

In de jaren zestig was Van den Dunge Bille een begrip onder Indische mensen vanwege het heerlijke eten dat in een rantang werd gebracht. Cornelia Stuyver heeft een nooit opgehaalde rantang in haar bezit.

Documentair fotograaf Suzanne Liem werpt met haar nieuwste project Echo van de Strijd om Indonesië een origineel en indruk-wekkend licht op de onafhankelijkheidsstrijd aldaar. De expositie is vanaf juni te zien in museum Bronbeek in Arnhem.

Toen haar vijftienjarige kleindochter Emmi onlangs vragen begon te stellen over het Indische familieverleden, besefte Kinny Van Beek dat het nu tijd was om het familiegeheim te ontrafelen. Alle puzzelstukjes werden door de familie bij elkaar gelegd en na 84 jaar weet Kinny eindelijk de naam van haar biologische vader:

In 2009 werd de website oorlogsliefdeskind gelanceerd met verhalen van kinderen die op zoek waren naar hun biologische vaders, Nederlandse soldaten die tussen 1946-1949 kinderen hadden verwekt bij inlandse vrouwen. Vijftien jaar later komen er nog steeds wekelijks nieuwe vragen binnen.

Gesprekken over vroeger in haar piepkleine keukentje behoorden tot het verleden. Net als de logeerpartijen en het stiekem spelen met de sapu lidi. Ook de cassettetapes van haar favoriet Wibi Soerjadi zouden voortaan blijven zwijgen.

Ze hadden verkeerde schoenen aan. Natuurlijk hadden ze verkeerde schoenen aan. Modieuze stappers, tennisschoenen, sleehakjes. Wisten zij veel? Ze komen uit een land waar je nooit over je schoenen hoeft na te denken, behalve dan wat leuk staat. Maar binnen vier stappen had de groep Indonesische toeristen het door. Sneeuw

Ook in dit nummer van Indah weer een smakelijke hoeveelheid recepten afkomstig uit alle
windstreken van de archipel. Met vis, kip, vlees en tempeh en afkomstig uit onder meer Java en
Lombok. De Chinese keuken blijft eveneens een inspiratie, deze keer met bami koeah. Ook Nederland komt voorbij,

Gesprekken over vroeger in haar piepkleine keukentje behoorden tot het verleden. Net als de logeerpartijen en het stiekem spelen met de sapu lidi. Ook de cassettetapes van haar favoriet Wibi Soerjadi zouden voortaan blijven zwijgen.

Ze veegde er de matras mee schoon en als de dekens er weer netjes strak overheen waren getrokken, ging ze er met de sapu lidi overheen om de laatste plooien recht te strijken. Maar behalve dat het huis gereinigd werd van stof, werd het ook gereinigd van ongewenste geesten.

‘De guling (kussenrol of bedrol) is een voorwerp dat allerlei haakjes naar onderwerpen heeft. De guling was een onmisbaar item in Indië. Voor de Hollanders was het een uitkomst want die waren helemaal niet gewend aan die vochtige tropische nachten. Het zorgde ervoor dat er geen huid-op-huid contact is, waardoor

Ook in dit nummer van Indah weer een smakelijke hoeveelheid recepten afkomstig uit alle
windstreken van de archipel. Met vis, kip, vlees en tempeh en afkomstig uit onder meer Java en
Lombok. De Chinese keuken blijft eveneens een inspiratie, deze keer met bami koeah. Ook Nederland komt voorbij,

Maurice Boyer (Semarang, 1951) begon eind jaren zeventig, tot aan zijn pensioen in 2016, voor NRC Handelsblad te fotograferen. Daarnaast heeft hij diverse documentaire fotoseries gemaakt en geëxposeerd in verschillende musea. ‘Ik wil het verhaal achter de foto’s vertellen. Ik probeer met een open blik te kijken zonder vooroordeel en

Zo moeilijk en zo verdrietig. Een vreselijke tijd brak voor mij aan. Want ik hou zoveel van Otto, mijn maatje, mijn alles. Alles deden wij samen en alles deelden wij ook. Het laatste koekje of iets lekkers zou Otto nooit pakken als hij wist dat ik er ook van hield.

Cultuurspecifieke zorg verlenen aan Indische en Molukse ouderen met dementie, hoe doe je dat eigenlijk? Bij Raffy in Breda, sinds 2022 onderdeel van Egala Zorg, hebben ze er al jarenlang ervaring mee. “Het is belangrijk dat mensen zich hier veilig voelen.”verademing met zijn schone, ruime straten en wijken met oude

Negentig kilometer ten zuiden van Surabaya ligt de charmante stad Malang. Malang dankt haar eerste rijkdommen aan de koffieteelt, maar is nu bekend als appelstad. De appels uit Malang worden namelijk wereldwijd geëxporteerd. In de omgeving van Malang staan verschillende fruitboomgaarden.
Malang is echt een verademing met zijn schone,

Ook in dit nummer van Indah weer een smakelijke hoeveelheid recepten afkomstig uit alle
windstreken van de archipel. Met vis, kip, vlees en tempeh en afkomstig uit onder meer Java en
Lombok. De Chinese keuken blijft eveneens een inspiratie, deze keer met bami koeah. Ook Nederland komt voorbij,

Michelle van Iersel (47) is programmacoördinator bij Stichting Zorgbalans en expert op het gebied van dementiezorg. Eén keer in de maand organiseert ze samen met Boukje Langhof Tempo Doeloe, een bijeenkomst in Haarlem voor Indische ouderen met een haperend brein. “Wat dit initiatief uniek maakt is dat we de culturele

“Dat is een schepemmertje waarmee je je vroeger afspoelde in bad. Bij bad moet je dan denken aan een soort vierkante diepe mandibak in de wasruimte, die tot de rand is gevuld met water, een mandi-bak. Tegenwoordig vind je in hotels in Indonesië vrijwel altijd een westerse douche en toilet.

Als er ondersteuning nodig is vanuit de professionele zorg, dan zorgen wij ervoor dat de hulpvragen op een goede manier terecht komen bij de zorg. Want niet alle zorgorganisaties zijn zich ervan bewust dat onze ouderen vaak een wat we noemen cultuurspecifieke benadering nodig hebben. We werken eigenlijk al sinds

Ook in dit nummer van Indah weer een smakelijke hoeveelheid recepten afkomstig uit alle
windstreken van de archipel. Met vis, kip, vlees en tempeh en afkomstig uit onder meer Java en
Lombok. De Chinese keuken blijft eveneens een inspiratie, deze keer met bami koeah. Ook Nederland komt voorbij,

k dacht dat ze misschien depressief was. Maar in Marrakesh schrok ik van haar toestand. Ze was totaal gedesoriënteerd in die vreemde omgeving. Ik besefte toen dat we haar niet alleen konden laten. Om de beurt sliep één van ons bij haar op de kamer. We zorgden ervoor dat ze

Uit onderzoek blijkt dat mensen met een migratieachtergrond drie keer zoveel kans hebben op het krijgen van dementie. Mensen met een achtergrond in voormalig Nederlands-Indië lopen dus ook meer kans op het ontwikkelen van deze ziekte. Reden voor extra aandacht vanuit Stichting Pelita.”

Eigenlijk was alleen haar buitenkant nog aanwezig, haar geest was vertrokken. Nooit meer zou ze me verwennen met lekker eten of me opbellen op zondagochtend. Onbewust begon ik al afscheid van haar te nemen, terwijl ze er nog was. In het Indische tehuis waar ze al een tijdje woonde

Deze organisatie helpt al meer dan dertig jaar (wees)kinderen in Indonesië. Dat doen ze onder andere door schoolgeld en schoolbenodigdheden te betalen voor kinderen, door bibliotheken te plaatsen en kinderen die onverhoopt in de gevangenis belandden een kans te geven op een betere toekomst. Ook hebben ze een dialysecentrum en

Ook in dit nummer van Indah weer een smakelijke hoeveelheid recepten afkomstig uit alle
windstreken van de archipel. Met vis, kip, vlees en tempeh en afkomstig uit onder meer Java en
Lombok. De Chinese keuken blijft eveneens een inspiratie, deze keer met bami koeah. Ook Nederland komt voorbij,

Ook in dit nummer van Indah weer een smakelijke hoeveelheid recepten afkomstig uit alle
windstreken van de archipel. Met vis, kip, vlees en tempeh en afkomstig uit onder meer Java en
Lombok. De Chinese keuken blijft eveneens een inspiratie, deze keer met bami koeah. Ook Nederland komt voorbij,

Maurice Boyer (Semarang, 1951) begon eind jaren zeventig, tot aan zijn pensioen in 2016, voor NRC Handelsblad te fotograferen. Daarnaast heeft hij diverse documentaire fotoseries gemaakt en geëxposeerd in verschillende musea. Vanaf 2016 onderzoekt hij in fotografische documentaire projecten zijn eigen Indische roots. Die brachten hem naar West-Java waar hij

“Ruim twee jaar geleden begon ik aan Otto te merken dat hij meer hulp van mij nodig had. Hij begon dingen te vergeten, wist niet goed meer waar de badkamer was bijvoorbeeld. Hij viel ook regelmatig en ik moest hem daarom steeds in de gaten te houden. Als hij ziek

Je zegt oom en tante, maar niet zomaar tegen iedereen, pas als je vertrouwd bent met elkaar. Dit is cultuursensitief werken: rekening houden met de culturele achtergrond en waarden van de cliënt
en daarop afgestemde zorg of ondersteuning bieden. “De kernwaarden die we hier hanteren zijn saamhorigheid, veiligheid en

Rumah Kita betekent ‘ons huis,’ maar het is ook ons thuis. Ik werk hier als manager. Dagelijks heb ik met heel veel dingen te maken, waaronder natuurlijk onze bewoners. Zij wonen hier en ik kom ze dan ook overal tegen. Gelukkig maar, want dat is de bedoeling van je thuis

‘De wereld verandert snel en de ene levensloop is de andere niet’. Een waar woord als je de migratiegeschiedenis van de Indische Nederlanders kent en de noodzaak tot snel integreren in het naoorlogse Nederland waar hen niet bepaald een warme ontvangst wachtte. Helaas leidt Nederland aan historische Alzheimer op dat

Auteur Simone Berger en fotograaf/filmer Armando Ello maakten een foto-expositie met portretten en teksten over de doorwerking van de Tweede Wereldoorlog op mensen die roots hebben in voormalig Nederlands-Indië.

Ik weet niet of mijn grootouders zich in Nederland ooit echt thuis hebben gevoeld. Ze waren al volwassen toen ze de situatie in Indonesië ontvluchtten, hadden daar kinderen gekregen die op jonge leeftijd mee gingen aan boord. Bijna zeventig jaar geleden kwamen ze aan. Na een (ongebruikelijk) warm ontvangst in

Arjan Kind (67): “Deze foto stond eerst bij mijn opa en oma in de kast. Na hun overlijden kwam hij bij mijn ouders terecht en nu staat hij bij mij in de kast. De foto toont mijn opa Jacobus Vegtel, die in een prachtig tropenpak gedragen wordt in een draagstoel.

Ook in dit nummer van Indah weer een smakelijke hoeveelheid recepten afkomstig uit alle
windstreken van de archipel. Met vis, kip, vlees en tempeh en afkomstig uit onder meer Java en
Lombok. De Chinese keuken blijft eveneens een inspiratie, deze keer met bami koeah. Ook Nederland komt voorbij,

De oorlog maakte abrupt een einde aan het idyllische leven op de plantage. Dolly’s vader werd gevangen genomen. Wat hem precies is overkomen weten ze niet. “Hij zal gemarteld zijn,” denkt Dolly. “En door staar was hij blind geworden. Ik hoorde van ooggetuigen dat zijn eten steeds werd gestolen: mensen

“Ik kreeg in 1978 een ‘sentimental journey’ naar Indonesië aangeboden door het tijdschrift Libelle dat er een reisreportage over ging maken. Het was voor mij de eerste keer dat ik terug was. Ik had wel eerder gewild maar had het geld er niet voor, dus ik was heel bij met

Op de andere dagen hebben we zelf gekookt: Chinees buikspek met knapperig geroosterde zwoerd, Elzasser Choucroute, een vega avond met geroosterde bloemkolen en knolselderij, gesudderde en gebakken ‘Cumin Shortribs’ naar een recept uit Shanghai en op het einde van de week een ‘restjesavond’ inclusief nasi goreng challenge tussen mijn zoon

Kleindochter Mayumi Kugimoto (50) heeft warme herinneringen aan haar grootvader: “Hij was een lieve opa: genereus, opgewekt, slim en een zeer harde werker. Tot zijn tachtigste werkte hij bij een bedrijf, tot zijn negentigste reed hij nog auto. Toen mijn oma in het ziekenhuis terecht kwam reed hij elke dag

De Nederlandse kunstenaar Benjamin Li – zijn ouders komen uit Hongkong – heeft talloze menukaarten uit Chinees-Indische restaurants verzameld en thematisch bij elkaar gezet: zeilschip, Chinese muur, rozentuin, panda’s en bamboe, tempels en pagodes. Dan zie je het duidelijk. Er bestaat zoiets als een ‘Chinese-restaurant-menustijl’. In de eerste plaats natuurlijk

Semarang is de hoofdstad van de provincie Midden Java. De stad staat bekend om zijn grote Chinese bevolkingsgroep. De naam van de stad is ontstaan uit een samentrekking van de woorden asem (tamarinde) en arang (zelden). Haar bijnaam is Kota Jamu (stad van de kruidendrank) vanwege de bekende fabrieken voor

Ga vooral op zondag eens naar het strand van Parangtritis. Je kijkt je ogen uit hoe de lokale bevolking geniet van het strand en de dag doorkomt met selfies maken, het liefst met jou erbij!
In Yogyakarta zitten erg veel lekkere restaurants, van murah (goedkoop) tot mahal sekali (erg

“Ik werd er heel erg door geraakt. Ik meldde me in 2022 aan bij het Nationaal Theater voor een jongerenproject rondom Keti Koti. De oproep was dat alle mensen van diverse roots welkom waren, dus ik dacht: oh, dan kan ik ook meedoen. Ik kwam in een groepje met jongeren

“Mijn vader Johan overleed in april 2020. Zijn laatste wens was om uitgestrooid te worden in de tuin van ons huis in Semarang. Daar heeft hij heel lang gewoond aan de Jalan Dr. Cipto nummer 272. Als zijn oudste zoon en executeur testamentair zag ik het als mijn taak deze

Ook in dit nummer van Indah weer een smakelijke hoeveelheid recepten afkomstig uit alle
windstreken van de archipel. Met vis, kip, vlees en tempeh en afkomstig uit onder meer Java en
Lombok. De Chinese keuken blijft eveneens een inspiratie, deze keer met bami koeah. Ook Nederland komt voorbij,

Ook in dit nummer van Indah weer een smakelijke hoeveelheid recepten afkomstig uit alle
windstreken van de archipel. Met vis, kip, vlees en tempeh en afkomstig uit onder meer Java en
Lombok. De Chinese keuken blijft eveneens een inspiratie, deze keer met bami koeah. Ook Nederland komt voorbij,

‘In mijn werkkamer staat op een prominente plaats dit ruim honderd jaar oude ivoren beeldje van een riksja. Deze beeldjes zijn tegenwoordig in diverse materialen als souvenir in Zuidoost-Azië te koop, maar dit stond vroeger op het dressoir van Tante, dicht bij haar stoel. Als kind voelde ik mij er

Nadat mijn moeder een herseninfarct had gekregen kon ze niet meer zelfstandig in haar huis wonen. Ze ging inwonen bij mijn man en mij, mijn broers en zussen en ik gingen haar huis opruimen. Op zolder vonden we een grote hoeveelheid brieven in een hutkoffer met een batik doek er

Mijn middelbareschooltijd was geen succes; ik deed er vijf jaar over. Het was overgaan, terugzetten, weer overgaan. Na vijf jaar ging ik er af zonder diploma. Ik meldde me aan bij de toneelacademie, maar de directeur zei: ‘je ziet eruit als een kuiken dat net uit het ei komt. Je

Op archieven.nl is een database geplaatst met informatie over de bijna 3000 Duitse en Oostenrijkse mannen die tot 10 mei 1940 in Nederlands-Indië woonden en werkten. Een rijke genealogische bron voor iedereen die meer wil weten over een Duitse of Oostenrijkse voorvader.

Nee, ik heb het niet over een diersoort, maar over het Chin. Ind. Spec. Rest. Ze heetten Tong Ah, of Royal Garden en voor veel Nederlanders was het ergens de afgelopen zeventig jaar de eerste kennismaking met de Oriënt.

Toen ze in 1955 naar Nederland repatrieerden werd de tjobek met oelekan meegenomen. Ze wilden in dat onbekende land wel de mogelijkheid houden om op hun manier te kunnen koken en ze wisten niet of er in Nederland wel vijzels waren. Dus ging dat loeizware ding mee de boot op.

Maar ‘oom Nono’ en ‘tante Toetie’ kwamen toch. Ze konden immers niet anders. De Bed, Bad Broodregeling die nu gehanteerd wordt bij asielzoekers, lijkt verdacht veel op die van de contractpensions. ‘Oom Nono’ en ‘tante Toetie’ kwamen met hun vijf kinderen op één kamer. Zelf koken mocht niet, het was

Verborgen Identiteit gaat over de Indische familiegeschiedenis van Saskia Cornets de Groot. Ze begint het verhaal bij Hugo de Groot, van wie zij en haar zoon directe nazaten zijn en eindigt met haar vader, de schrijver Rudy Cornets de Groot. Aan de hand van haar familieverhaal volgt Cornets de Groot

Andy Kraag (1976) kreeg de kernwaarden van een Indisch gezin mee via zijn vader en de mentale weerbaarheid van het Korps Mariniers. Dat heeft hem gebracht waar hij nu is. “Ik ben me ervan bewust dat ik er Indisch uit zie en dat mensen denken: goh, een Indische jongen op

Sabina de Rozario heeft een Nederlandse moeder en een Indische vader.
Zij publiceerde het eerste boek over Indische jongeren van de derde generatie met de titel Door Blauwe Ogen (2005). Ook schrijft zij artikelen voor haar eigentijdse blog met de gelijknamige titel. Sabina woont sinds 2010 in Indonesië. Van

Haar man was op 30 maart 1942 gestorven. Dat was dus vlak na de capitulatie van het KNIL op 9 maart 1942. Dat was ook het moment dat ze haar drie oudste zoons, waaronder mijn vader – 19 jaar oud – had moeten laten gaan omdat deze gerekruteerd waren voor

Soms gebruikte ze ook gewoon even snel oploskoffie van Nescafé. Maar de lekkerste koffie was koffie extract, zoals de koffie werd genoemd die met deze koffiepot wordt gemaakt. Je strooit gemalen koffie in het bovenste gedeelte en daar giet je kokend water op. Dat herhaal je elke keer. Je moet

Hoe Indisch ben ik eigenlijk nog als ons Indische bloed inmiddels zo verdund is, vroeg Maud van den Esschert (24) zich af. “Door kunst te maken, veel met mijn Indische opa te praten en met andere Indo’s, besef ik nu: de tussenweg is de plek die ik mag innemen.”

Ook in dit nummer van Indah weer een smakelijke hoeveelheid recepten afkomstig uit alle
windstreken van de archipel. Met vis, kip, vlees en tempeh en afkomstig uit onder meer Java en
Lombok. De Chinese keuken blijft eveneens een inspiratie, deze keer met bami koeah. Ook Nederland komt voorbij,

Voor zijn eerste reis in 1993 naar Indonesië trok Flip Stoltenborgh vijf weken door Java. Het eiland waar zijn moeder Ine is geboren en zijn vader Pi is opgegroeid. Veel van de plaatsen uit hun jeugd maar ook het Jappenkamp Cimahi waar zijn vader en opa werden geïnterneerd, hebben zijn

Het beroemdste weeshuis in Nederlands-Indië was Huize Oranje Nassau van Pa van der Steur, die bij leven al een legende was. Voor Jules Weijdemuller was Pa de liefhebbende vader die ze nooit heeft gehad.

Wieteke van Dort (1943) is beeldend kunstenares, schrijfster, actrice en cabaretière, maar vooral ‘een kind van twee culturen’. Met haar alter ego Tante Lien verwoordt zij voor de Indische gemeenschap het heimwee en de herinneringen aan Indië.

Maddy Stolk (53) schreef met ‘Soedah laat maar’ een boek over de impact die de trauma’s van haar ouders op haar leven hadden en hebben. Ze werd zich daar pas ná haar vijftigste van bewust.

De regering onderscheidde destijds twee groepen: de ‘oosters georiënteerde Indische Nederlanders’ en de ‘westers georiënteerde Nederlanders. De eerste groep, waar ‘oom Nono’ en ‘tante Toetie’ toe behoorden, waren de bruine Indo’s. De tweede groep de witte totoks. De groep ‘oosterse’ Indische Nederlanders bestond volgens een regeringsrapport uit 1951 uit mensen

In dit culinaire themanummer natuurlijk ook weer een serie inspirerende
recepten. Sommige bekend, andere minder. Net als foodblogger Erik Stern geeft
de maker de recepten regelmatig een eigen twist. Dat doet u thuis ongetwijfeld
ook. Zowel voor vleesliefhebbers als vegetariërs is er weer van alles te proberen.<br

In de Indische keuken worden tal van kookattributen gebruikt die onmisbaar zijn voor Indische gerechten. Voor iedereen die nieuw is in de Indische keuken zetten wij de basisuitrusting nog even op een rijtje.

“Wij hebben geprobeerd onze kinderen onze waarden bij te brengen,” vult Willem aan. “En we deden ons best ze te wapenen tegen discriminatie. Er ís discriminatie. Maar het ligt deels aan de opvoeding hoe kinderen daarmee omgaan. Mijn oudste zoon kwam een keer huilend thuis: ‘Ze zeggen dat ik een

Belangrijke les: spreek nooit over de Nederlandse koloniale overheersing. Men is daar klaar mee en blikt vooruit naar de toekomst. Kom op tijd, wat overigens niet wil zeggen dat uw gesprekspartner dat ook zal doen. Een linkerhand geven is uit den boze, de linkerhand is de onreine hand ofwel de

De groene pandancake is een bekende lekkernij vanuit de Indische keuken. Het is een sponscake die gemaakt wordt in een speciale vorm; een chiffon cakevorm.

In dit culinaire themanummer natuurlijk ook weer een serie inspirerende
recepten. Sommige bekend, andere minder. Net als foodblogger Erik Stern geeft
de maker de recepten regelmatig een eigen twist. Dat doet u thuis ongetwijfeld
ook. Zowel voor vleesliefhebbers als vegetariërs is er weer van alles te proberen.<br

Loes Fanoy (90): “Op deze foto zie je mijn man Ru en ik die snel wat bami naar binnen werken. We waren die middag getrouwd en hadden haast, want we zouden op huwelijksreis gaan. De taxi kon elk moment voorrijden. De foto is bij mijn moeder thuis in Leidschendam genomen.

Jan Jaap van Weering Zijn kennis van goede manieren en gevoel voor decorum dankt hij grotendeels aan zijn opvoeding en aan zijn latere (bestuurs)activiteiten met een representatief karakter. “Ik ben van twee continenten en probeer daar best of both worlds uit te halen.”

Een ayakan is een speciale zeef voor bloem of meel. Het is heel handig om zo’n zeef in huis te hebben voor als je taarten, cake of gebak wil maken. Denk aan spekkoek, roti kukus of kue kiek.

In dit culinaire themanummer natuurlijk ook weer een serie inspirerende
recepten. Sommige bekend, andere minder. Net als foodblogger Erik Stern geeft
de maker de recepten regelmatig een eigen twist. Dat doet u thuis ongetwijfeld
ook. Zowel voor vleesliefhebbers als vegetariërs is er weer van alles te proberen.<br

Daar aten we seafood in een openluchtrestaurant, vooral ook gefrituurde ‘goudvis’, ofwel Ikan Mas, met heerlijke boemboe erop, we hadden aan het einde van de avond wel twaalf lege schalen met z’n vijven.
Zo kan ik heel wat herinneringen ophalen, van stapels kleine vers geroosterde sateetjes in Surabaja tot

Ik heb vaak bij haar in de keuken gestaan en gekeken hoe ze aan het koken was (voor zover ze me toeliet in haar domein). Ik herinner me nog levendig dat ze een bolletje maakte van de rijst om te kijken of deze gaar was. Ik gebruik nog steeds

Als er één ingrediënt verbonden is met Indonesisch eten, dan is het tempé. Ik ken geen andere keuken waarin tempé van oudsher voorkomt. En als er voor mij één voorbeeldkeuken is voor vegetariërs en veganisten, dan is het de Indiase keuken – in alle verscheidenheid.
Al eeuwen leven in

In dit culinaire themanummer natuurlijk ook weer een serie inspirerende
recepten. Sommige bekend, andere minder. Net als foodblogger Erik Stern geeft
de maker de recepten regelmatig een eigen twist. Dat doet u thuis ongetwijfeld
ook. Zowel voor vleesliefhebbers als vegetariërs is er weer van alles te proberen.<br

Een van mijn Indische favoriete lekkernijen zijn lempers. Zo’n lemper rollen is niet altijd even gemakkelijk. Een pisangblad kan hier ontzettend mee helpen. Mocht je geen pisangblad in huis hebben of is deze in jouw buurt niet te verkrijgen, kan je ook een bamboematje gebruiken om de lempers te rollen.

Al meer dan honderd jaar is Toko Oen in Semarang een begrip. Een restaurant waar nog kroketten, bitterballen en poffertjes op het menu staan en waar de tijd lijkt te hebben stil gestaan. Voor iedereen die een stukje geschiedenis wil opsnuiven is Toko Oen een must.

Als kind keek altijd mee als mijn oma bezig was. Ze maakte een plekje vrij in de keuken en stopte me elke keer lekkere dingen toe: een pasteitje of gewoon een hapje uit de pan. In de oven stond altijd iets te garen of warm te blijven. Mijn opa zat

“Mijn moeder kon koken als de beste. Ik heb van haar meegekregen dat er nooit bezuinigd mag worden op eten, niet overvloedig maar genoeg. Het was niet alleen de Indische hap waar ze goed in was, ook aan de saaie Hollandse keuken gaf ze een Indische draai en zelfs als

Altijd al eens een kijkje willen nemen in de keuken van een local in Indonesië?
Dwi Hapsari verzorgt kookworkshops bij haar thuis in Yogyakarta. In de middag word je opgehaald in je hotel en ga je samen met Dwi naar de lokale markt.